Kvasinky Turbo Potato 25 l/25 g 13-15%
Kód zboží:
1880802
Dostupnost:
Vyprodáno
Cena uvedena vždy za jednotku
Cena bez DPH:
69,64 Kč
Cena s DPH 78 Kč
Popis a doplňující informace
Vysoce alkoholická směs droždí a živin pro fermentaci brambor.
Rychlá a čistá fermentace (6-9 dní), 13-15% alkoholu a charakteristická chuť domácí bramborové vodky! Stojí za to se zaměřit na klasický destilát svého vlastního produktu, který vyzdvihne jedinečnost svátků a společenských setkání.
Recept na 25 litrů.
Připravte si kaši - 12 kg neloupaných brambor a 15 litrů vody, vařte, dokud se brambory nepřepijí. Výsledná hmota se smísí a zkapalní za použití 4 g alfa-amylázy (podle instrukcí na obalu). Nastříkejte do 30 ° C, nalijte obsah sáčku z TURBO POTATO. Po 15 minutách důkladně promíchejte, přidejte asi 3 kg cukru a fermentujte při 20-28 ° C. Po 3-5 dnech můžete přidat další dávku cukru v množství cca 1-1,5 kg a pokračovat ve fermentaci až do konce vývoje CO2. Po fermentaci vypusťte kapalinu z větších nemíchaných částí a kvasu a poté proveďte dvojitou destilaci. Destilát uchovávejte na suchém místě při pokojové teplotě.
Složení:
Destilátory, minerální živiny, glukoamyláza, vitamin B1.
Vyrobeno v EU
Čistá hmotnost: 25 g